Restaurant « Le Léman »
2 route Mouettes
Port De Sechex
74200 Margencel
04 50 72 63 16
restaurantleleman@gmail.com

FB

NOS ENTRÉES

Entrées froides

  • Rillette de féra légèrement fumée
    et sa baguetine toasté
    14 €
  • Carpaccio de féra aux agrumes
    féra du lac Léman
    14€
  • Salade terre et lac
    (truite fumée par nos soins,Brochet mariné, queues d‘ècrevisses et oeuf)
    14 €
  • Foie gras de canard maison
    Chutney mange
    17 €
  • Tartare de truite herbe fine
    14 €
  • Assiette de féra fumée par nos soins
    14
  • Viande séchée des Grisons
    16€

Entrées chaudes

  • Cuisse de grenouille ail et persil
    .
    16 €
  • Salade de chèvre chaud
    14 €
  • Mousseline de féra au beurre blanc
    13 €
  • Foies de féra ail et persil
    selon la pêche
    14 €

Pour accompagner l'apéritif

  • Petite friture sauce tartare
    9 €
  • Ardoise de viande sèché
    16 €
  • Féra fumée par nos soins
    14€

Nos viandes & poissons

Poissons

Tous nos poissons sont accompagnés de pommes frites et salade verte.

  • Filets de perches
    crème et échalotes
    29 €
  • Filets de perches
    meuniere
    28 €
  • Filets de perches
    ail et persil
    29 €
  • Filet de féra
    sauce meunière
    26 €
  • Filet de féra
    crème moutarde à l'ancienne
    27 €
  • Filet de féra
    sauce écrevisses
    28 €
  • Goujonnettes de brochet la pêche
    sauce meunière ( selon la pêche )
    29 €
  • Cuisses de grenouilles
    ail et persil
    29 €

Pour les vins, demandez notre carte

Poissons entiers

Selon la pêche.

  • Ombles chevalier 400 gr
    servi avec pomme vapeur
    38 €
  • Féra entière mode Pêcheur
    Oignons, vins blanc, tomates ( servie avec pommes vapeur ) OU Meunière
    30 €

Viandes

Accompagnement légumes, salade et pomme frite

  • Filet de bœuf
    sauce Maître d'hôtel
    28 €
  • Filet de bœuf
    sauce au poivre vert
    30 €
  • Filet de bœuf
    sauce echalotes
    30 €
  • Magret de canard au poivre vert
    10 à 15 minutes d’attente selon cuisson)
    31 €

Viandes d’origine UE.

MENU enfant

  • Filets de Perches pommes frites
    14 €
  • Steak haché pommes frites
    12 €
  • Sirop ou diabolo
  • Deux boules de glace

Nos desserts

Desserts

  • Café gourmand *
    café et 3 mignardises
    10 €
  • Crème brulée *
    vanille de Madagascar
    8,50 €
  • Tiramisu *
    café amaretto
    8,50 €
  • Nougat glacé au miel et coulis de framboise *
    8 €
  • Profiteroles au chocolat *
    9 €

  * Dessert maison

Coupes glacées alcoolisées

  • Coupe écossaise
    glace café et whiskt
    10 €
  • Coupe poire/ poire
    sorbet poire, eau de vie de poire
    10 €
  • Coupe limoncello
    glace mascarpone, limoncello arrosé de limencello
    10 €
  • colonel
    sorbet citron et vodka
    10 €
  • café liégeois, chocolat liégeois
    8,50 €
  • Coupe glacée deux boules
    vanille, café, malaga, chocolat, menthe, caramel, pistache, fraise, cassis, citron, framboise, poire
    6 €
  • Meringues glacées
    glace vanille et fraise, meringues, chantilly
    8,50 €

Selon la saison

Fraises ou Framboise du Chablais

  • Fraises ou framboise au sucre
    10 €
  • Fraises ou framboise chantilly
    10 €
  • Fraises ou framboise melba
    10 €